مدلسازی ریاضی و مطالعه آزمایشگاهی خشک کنهای با بستر سیالی حاوی ذرات خنثی با ترکیب منابع حرارتی مادون قرمز

پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه اراک
نویسنده رقیه کشاورز
استاد راهنما علیرضا فضلعلی بیژن هنرور
سال انتشار 1394

چکیده

یک خشک کن بستر سیالی حاوی ذرات خنثی با منبع حرارتی مادون قرمز جهت انجام آزمایشات استفاده شده است .گلوله های شیشه ای به عنوان ذرات خنثی جهت مطالعه سنتیک خشک شدن مکعبهای کدو مورد استفاده قرار گرفت .اثر سرعت هوای ورودی، دمای هوا، میزان جرم ماده خنثی و توان مادون قرمز اعمالی بر سنتیک خشک شدن مطالعه شد .مدلی ریاضی جهت توصیف فرآیند و همچنین روابطی تجربی جهت پیش بینی خواص فیزیکی توده کدو در هنگام خشک شدن ارائه گردید . نتایج حاصل بیانگر آنست که حضور ذرات خنثی سبب افزایش میزان شدت خشک شدن ، افزایش دمای هوای ورودی سبب افزایش میزان شدت خشک شدن ، افزایش سرعت هوای ورودی به دلیل اثر سرمایش آن در سطح جسم سبب کاهش شدت خشک شدن و افزایش توان مادون قرمز اعمالی سبب افزایش میزان خشک شدن می گردد . با استفاده از ذرات خنثی در هنگام خشک شدن می توان فرآیند خشک شدن را در دمای پایین تری انجام داد و به ذخیره انرژی کمک نمود .

منابع مشابه

بررسی تجربی خشک شدن توده ای ذرات در یک خشک کن بستر سیال با منبع حرارتی مادون قرمز

در طی فرآیند خشک شدن، ذرات دچار تغییرات فیزیکی و ساختمانی می گردند که از نقطه نظر محصول نهایی نامطلوب می باشد. در این تحقیق خشک شدن توده کدو در یک خشک کن بستر سیال حاوی ذرات خنثی با منبع حرارتی مادون قرمز مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین ضریب نفوذ رطوبت به صورت تابعی از میزان رطوبت نمونه و دما بیان و روابطی جهت پیش بینی خواصی مانند چروکیدگی و دانسیته ارائه گردیده است. تأثیر پارامترهایی ...

متن کامل

مدلسازی و بهینه سازی خشک کردن شلتوک در یک خشک کن آزمایشگاهی هوای گرم-مادون قرمز بستر ارتعاشی

در این پژوهش یک مدل کاربردی با یک متغیر متاثر از شرایط خشک شدن به منظور پیش بینی اثر تابش مادون قرمز در روش ترکیبی خشک کردن شلتوک ارائه گردید. آزمایش ها در سه سطح تابش مادون قرمز (صفر، 1000و Wm-22000) و سه سطح دمای هوای ورودی (30، 40 و °C50) انجام پذیرفت. نتایج به دست آمده از شبیه سازی مدل ارائه شده نشان داد مدل قادر است خصوصیت های خشک شدن شلتوک را در خشک کن ترکیبی به خوبی بیان کند. همچنین با...

متن کامل

بررسی تجربی خشک شدن توده ای ذرات در یک خشک کن بستر سیال با منبع حرارتی مادون قرمز

متن کامل

مدلسازی ریاضی خشک کردن ذرات جامد در یک خشک کن بستر سیالی ناپیوسته

هدف از این تحقیق مدلسازی همزمان انتقال جرم و حرارت ذرات مرطوب در خشک کن بستر سیال ناپیوسته می باشد، بطوریکه توزیع رطوبت و دما در داخل ذره و همچنین در فاز گازی خشک کن بدست می آید. جهت توصیف فرآیند از مدل دو فازی گاز-جامد استفاده شده و تغییرات خواص فیزیکی ذرات جامد و جریان هوا در طی فرآیند خشک شدن در نظر گرفته شده است. معادلات دیفرانسیل غیر خطی حاصل از مدلسازی توسط روش عددی تفاضل محدود، با استفاد...

15 صفحه اول

مدلسازی ریاضی خشک کنهای دوار

دربین خشک کنهای موجود در صنعت ، خشک کنهای دوار بیشترین کاربرد را داراست . ازاین خشک کنها می توان در پروسه های خشک شدن مواد مختلف مانند تکه های چوب ، کودهای شیمیائی، مواد غذائی و ... در مقیاس بالا تا چندین تن درساعت استفاده کرد. عمل خشک شدن دراین خشک کنها بواسطه انتقال حرارت از طریق هدایت و انتقال جرم صورت گرفته و میزان خشک شدن مواد بستگی به مدت زمان ماندن مواد در خشک کن و همچنین شدت انتقال حرار...

مطالعه آزمایشگاهی و مدلسازی ریاضی خشک شدن ذرات کروی شکل مرطوب در بستر غلیانی

بستر غلیانی در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی دارای کاربرد فراوان از جمله خشک کردن مواد به منظور سهولت در نگهداری آن ها، می باشد. در قسمت مدلسازی این پژوهش، با ترکیب معادلات بقای جرم، انرژی و ممنتم، مدلی ریاضی جهت بررسی عملکرد یک بستر غلیانی ارائه شده است که در آن خشک شدن ذرات مرطوب کروی (به عنوان مطالعه ی موردی: نخودفرنگی) مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین در بخش هیدرودینامیکی مدل موردنظر سع...

15 صفحه اول

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}

نوع سند: پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه اراک

کلمات کلیدی

منبع گرمایی تابش فروسرخ بستر سیال خشک کن ها ذره خنثی کدوها

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com